Si Alfa Romeo a confié la réalisation de nombreuses carrosseries à Touring, Zagato était également l'un des carrossiers favoris pour la 8C 2300. Grâce à leurs carrosseries élégantes et légères, les 8C 2300 Zagato ont pour certaines connu de grands succès en compétition. Les carrosseries Zagato sont plutôt rares, et sont reconnaissables au premier coup d'oeil par les formes des garde-boues.