La Jaguar XJ-SC Convertible est introduite en 1988.
Ce véritable cabriolet remplace la version partiellement découvrable targa.
Contrairement au cabriolet de type targa qui n'a pas connu un grand succès, le cabriolet intégral a lui connu beaucoup de succès.
Il était équipé du V12 5.3L.